Здесь имеется уникальное собрание мебели и предметов прикладного искусства четырёх столетий. К достопримечательностям принадлежит один из наиболее хорошо сохранившихся в Европе театров XVIII века.
Также замок Грипсхольм всемирно известен своим большим собранием портретов – это Национальная портретная галерея Швеции – с портретами выдающихся личностей, начиная со времён Густава Васа и вплоть до нашего времени.
Позднее крепость была передана под монастырь картезианцев, основанный в Пасис Марие – Мариефред. Во время Реформации монастырь был конфискован государством и в 1537 году началось возведение замка под руководством зодчего Хенрика фон Кёллена.
Замок был построен по инициативе Густава Васа как часть новой национальной оборонительной системы. И в то же время замок являлся представительской резиденцией для монарха-реформатора Густава Васа. Большой Государственный зал своим расписным потолком и парадными портретами Густава Васа и его современников европейских правителей даёт хорошее представление того, какой была изначальная обстановка Грипсхольма.
Во времена наивысшего могущества страны Грипсхольм использовался в качестве резиденции вдовствующих королев Марии Элеоноры и Хедвиг Элеоноры. По желанию последней были произведены значительные пере- и достройки, помимо прочего – это флигель Королевы.
Новый период расцвета замок испытал в конце XVIII века, во времена Густава III. Тогда-то в одной из круглых, в стиле ренессанса, башен замка и был устроен весьма фешенебельный театр. Этот театр – один из самых хорошо сохранившихся в Европе театров XVIII века. Тогда же был создан Круглый салон Густава III, который стал аналогом Государственного зала Густава Васа. В Круглом салоне посетители могут видеть портреты Густава III и современных ему правителей.
Мебель и предметы искусства высокой исторической значимости свозились из различных королевских замков в Грипсхольм, чтобы усилить его национальный характер.
Каждый год объединение «Грипсхольм» оплачивает так называемые почётные портреты выдающихся шведов для коллекции замка Грипсхольм.
В XVI веке в западной части замка был устроен сад. В этом саду располагался так называемый павильон пряностей. В 1581 году построили беседку в виде башни.
Примерно в 1730 году Карл Хорлеман составил проект нового сада в стиле рококо. Вокруг этого нового сада построили кирпичную стену с покрытием из листового железа.
В XIX веке сад на Замковом холме благоустроили: расширили систему прогулочных дорожек и перестроили в романтическом стиле.
В 1897 году заложили «большой» фруктовый сад на бывшем поле в Юртхаген («Олений выгон»). Изначально было посажено 3 600 деревьев. На тот момент это было крупнейшее в Швеции плодоводческое хозяйство.
Во время Второй мировой войны ежегодно собирали от 80 до 100 тонн яблок. Последний урожайный год пришёлся на 1970–71 годы. После чего посчитали, что плодоводство больше не является рентабельным, и поэтому выращивать яблоки прекратили.
Насаждения Замкового холма представляют собой главным образом остатки обширного паркового комплекса XIX века.
Этот парк создаёт ветвистое обрамление для замка и располагает совершить приятную прогулку.
Вокруг замка имеются обычные цветочные и декоративные клумбы. На западной стороне есть небольшой огороженный участок для выращивания пряностей. Его устроили в 1993 году, как память о картезианском монастыре Пасис Марие.
Фруктовый сад из примерно 250 деревьев производит сырьё для яблочного напитка, который продаётся в замке.
В 60-е годы XIX века король Карл XV повелел преобразовать Юртхаген («Олений выгон») в благоустроенный парк/зоологический сад.
Сегодня вся территория этого заповедника используется в качестве выгона для примерно сотни ланей. Это очень популярное место для прогулок как для местных жителей, так и для большого количества посетителей замка Грипсхольм.
В окрестностях имеются археологические достопримечательности в виде старинной крепости, древнего захоронения, чугунного символа ордена, а также – старинные дорожки для прогулок и развалины древних зданий. Территория охватывает около 60 гектаров.